宁语看着紫菀桌子上的五种茶叶，到底是茶道世家出来的人，对茶是非常熟悉的。

她一眼就看出托盘上用单从茶叶的外形和色泽上来看，就比她们宁家的茶好。

宁语心里第一次在斗茶比试中生出一股不好的预感

紫菀看着宁语，笑着道“可以开始了吗”

宁语深吸了一口气“先说一说比试规则吧既然是斗茶，自然是茶品，茶令，茶百戏三样都不能少这些紫嫣姑娘都熟悉吧”

本来她是只想斗茶品的，但是茶品，她的视线又落在对方的茶叶上，她担心赢不了，只能再添两样了

斗茶令是在斗茶时行茶令，慧安郡主懂得作诗，但她身边的丫鬟难道也会懂

可不巧，宁语她自己作诗也是不错的

如此就能在斗茶令上胜出

而茶百戏那是更难了

这需要非常高超的沏茶分茶技巧，才能让茶汤形成各种美丽的图案

宁家作为茶道第一大家，宁家人都懂得茶百戏，宁家人与外出都斗茶百戏，从来没有输过的

而宁语的分茶技巧，更是宁家年轻一辈的翘楚

同年纪的，没有一个比她厉害

这个她非常有信心。

如此后面两项赢了

她也算是赢了

紫菀闻言皱了一下眉头，茶百戏比较难，她和郡主的比起来差太远了。

对方出身茶道第一世家，她担心比不过。

斗茶令，那些诗句，慧安郡主提前给她背过许多了，也不太怕。

但是那些诗词什么的，她有时候一紧张就脑海一片空白，记不起来

对方是千金小姐，吟诗作对一定是会的

紫菀不敢确定，她看向温暖。

温暖对她竖起了一个大拇指，然后用手语暗示道加油，你一定能赢的就算输了也没有关系，我会赢回去的不要有压力没什么大不了的

紫菀深吸一口气，没错，郡主说过了，输了也没有关系，她会想办法赢回去的

没有什么是郡主赢不回来的

紫菀想到这里就放心了 她对着宁语道“那便比试三样吧可以开始了吗”

宁语自然也看出了紫嫣没有信心了，她笑了笑“那便开始吧”

紫菀闻言先是点燃了香炉里的香。

斗茶的第一步是焚香静心，然后开始文烤龙团。

因为用的是贡茶 进贡的茶全部都做成了圆形的茶饼 上面印有龙的图案，所以这茶饼一般又称作龙团 也称作圆月。

紫菀将茶饼放在文火的炉子上烤的时候，便开始诵诗“活水还须活火烹，自临钓石取深清。”宋苏轼

宁语这都还来得及开口 便被她的第一句诗惊住了

还真会作诗

她暗暗安慰自己，没事 说不定是平日听慧安郡主读过 所以背得出来

但是五次煮茶，分茶下来 可需要不少时间，她就不信她有那么多诗背

宁语也开始烤茶饼 行茶令“茶需缓火”

两人的动作都是不急不缓，如行云流水般优雅自然 看上去赏心悦目。

烤完茶饼 便到第二步臼碎圆月，锤碎茶饼后 还要用茶磨将茶叶研磨细碎。

这一步很重要，讲究的是用力均匀 茶叶磨得越细，到时候更加容易出图案。

而将茶磨成粉末后，还需要用茶罗筛取过滤一次茶粉，确保更加细腻的抹茶。

然后又将抹茶装入茶盒里。这一步叫做“麯尘入宫”。

完了，才开始煮水 冲茶。

宁语斗茶的水，是她千里迢迢从南疆国带来的圣山之水。

甘冽纯净